Por qué el oxígeno disuelto es un parámetro crítico
En bioprocesos, fermentación y control de calidad en bebidas, el oxígeno disuelto (DO) influye directamente en el rendimiento, la estabilidad del producto y la repetibilidad entre lotes. Cuando el DO no se controla con precisión, aparecen variaciones en el proceso, aumentan los rechazos y se dificulta la trazabilidad.
Medición en línea vs. muestreo manual
El muestreo manual aporta información puntual, pero introduce retrasos, riesgo de contaminación y variabilidad. La medición en línea ofrece datos continuos para detectar desviaciones en el momento, aplicar correcciones y reducir paradas.
Ventajas de la medición óptica no invasiva
- Medición continua y estable en tiempo real
- Menor necesidad de mantenimiento
- Reducción de riesgos por contacto con el producto
- Mejor consistencia entre lotes y control de proceso
Checklist de implementación
- Definir objetivo: control de proceso, validación, calidad o investigación.
- Seleccionar punto de medida: zonas críticas donde el DO cambia o condiciona el rendimiento.
- Integración: conexión a PLC/SCADA o registro de datos para trazabilidad.
- Validación: verificación de estabilidad y umbrales de alarma.
Conclusión
La medición de oxígeno disuelto en línea permite decisiones rápidas y seguras. Si tu proceso es sensible a variaciones, una solución óptica no invasiva puede mejorar eficiencia, calidad y cumplimiento.
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